قطـــــــاع الإعـــاشـــة والطهي
يُعد قطاع الإعاشة والطهي أحد الركائز الأساسية في منظومة أعمال الشركة، حيث يجمع بين الخبرة التشغيلية الواسعة والمعايير العالمية في تقديم خدمات التغذية المتكاملة.
يركّز هذا القطاع على توفير حلول إعاشة متكاملة تلائم احتياجات المشاريع الكبرى في مختلف البيئات، مع ضمان الجودة والسلامة في كل مرحلة من مراحل التشغيل.
المشاريع
01
تشغيل وإدارة المطابخ المركزية:
يتولى القطاع إنشاء وتشغيل المطابخ المركزية المجهزة بأحدث التقنيات لتلبية احتياجات العملاء بكفاءة عالية، مع تطبيق نظم رقابة دقيقة على عمليات التحضير والتخزين والتوزيع.
02
خدمات التغذية والإعاشة للمشاريع والمواقع الميدانية:
تقديم خدمات الإعاشة في مواقع العمل، المشاريع الإنشائية، المنشآت الصناعية، المعسكرات، والمواقع النائية، من خلال كوادر مؤهلة تضمن استمرارية الخدمة وجودتها في مختلف الظروف التشغيلية.
03
الالتزام بمعايير السلامة والجودة:
يعتمد القطاع منظومة صارمة لمراقبة الجودة وسلامة الغذاء وفقًا لمعايير ISO وHACCP، بما يضمن التوافق مع المتطلبات الرقابية المحلية والدولية.
ويُجرى الإشراف الصحي المستمر على جميع مراحل إعداد الطعام لضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي.
04
إعداد الوجبات المتكاملة لكافة القطاعات:
تُصمم الوجبات لتلبية احتياجات العملاء في القطاعات المدنية والعسكرية والميدانية، مع مراعاة النواحي الصحية والثقافية والتغذوية.
كما يقدم القطاع خيارات متنوعة من القوائم الغذائية لتناسب متطلبات كل فئة من العملاء، سواء كانت يومية، ميدانية، أو مناسبات خاصة.
05
الحلول المبتكرة في مجال الإعاشة:
يتبنى القطاع نهجًا متطورًا في إدارة الإعاشة من خلال أنظمة رقمية متكاملة لمتابعة الطلبات والمخزون والتوزيع، مما يعزز كفاءة العمليات ويحد من الهدر الغذائي.
Categories
Our Brochures